Dentro de la Gastronomía Peruana encontramos una gama de productos o ingredientes indispensable, la cual le dan el sabor y la sazón típica que lleva las comidas peruanas.
- Ají amarillo
- Ají panca
- Rocoto
- Papa
- yuca
- Choclo
- Achiote
- Choclo morado
- Camote
- Cebolla Morada
- Limón
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